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欲钱买瘸子打一生肖: [美食DIY] 鰱子頭豆腐湯,養腦補中的佳品~

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發表于 2017-2-23 09:12:50 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

鰱子頭豆腐湯

鰱子頭豆腐湯的材料:

主料:鰱魚頭

配料:豆腐

鰱子頭豆腐湯的美食教程圖解:



1.鰱魚頭洗凈擦干表面的水分。

2.北豆腐切塊兒備用。

3.蔥段、姜片切好備用。

4.鍋內倒入適量油,燒熱后放入魚頭煎炸。

5.煎炸至魚頭表面發黃時放入蔥段姜片爆香,點入少許料酒去除魚腥味。

6.倒入適量開水,蓋蓋大火煮開。

7.煮開后,轉小火燉煮30分鐘。

8.放入切好的豆腐塊兒中火燉煮10-15分鐘(豆腐不要煮至出現蜂窩狀為好)。

9.出鍋前放入適量鹽、胡椒粉、香蔥即可。


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