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2019新版跑狗图出什么: [美食DIY] 豆腐怎么燒出肉的口感,跟著學學吧~

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發表于 2017-2-23 09:36:54 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

肉末虎皮豆腐

肉末虎皮豆腐的材料:

主料:北豆腐、瘦豬肉、木耳。

配料:雞蛋、香菜、蔥。

調味料:豆瓣醬、醬油、醋、白糖、鹽。

肉末虎皮豆腐的美食制作方法:



1.將豆腐切片(厚薄半公分),瘦肉剁碎,木耳剁碎,雞蛋打散,把適量豆瓣醬、少許醬油、醋還有白糖調入一個容器中,攪拌均勻備用。

2.將切好的豆腐均勻的裹上雞蛋液。

3.起油鍋,油溫7成熱時放入裹好蛋液的豆腐片,煎至兩面金黃盛出備用。

4.另起油鍋,放入剁好的瘦肉滑散,肉末顏色變白后放入蔥絲翻炒。

5.放入調好的醬汁炒熟,緊接著放入木耳碎同炒。

6.放入煎好的豆腐片翻炒片刻撒入少許鹽或者不加鹽(豆瓣醬本身有咸味)撒入香菜即可出鍋。


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